米糠肉糠，油糠,饲料蛋白,水产料,猪料配方米糠

米糠蛋白

米糠蛋白作为一种优质植物蛋白，其含量约是精米的一倍，米糠蛋白中氨基酸组成合理，与FAO/WHO推荐模式相近，有较高的生物效价，与牛奶、鸡蛋相似，其中赖氨酸含量5.8g/100g米糠蛋白质，可作为功能性食品的营养添加剂使用;同时米糠蛋白中无抗营养因子，是一种低过敏性蛋白，适合作为特殊人群及婴幼儿营养食品。

米糠肽

米糠肽是一种很有前途的活性肽。科研人员发现利用米糠蛋白制备的多肽具有多种生理活性，如抗氧化、降血压血脂、抗血管紧张素转化肽(ACE)抑制活性、阿片样拮抗活性、*调节等。米糠中清蛋白含量是大米中的6到7倍，研究表明，清蛋白经水解后可以生成具有增强*功能的小肽(主要为八肽)，以米糠为原料开发清蛋白活性肽有一定的意义。以米糠蛋白为原料，采取酶解工艺，得到具有调节人体生理功能、增强机体*和抵抗疾病等作用的多肽类物质，已成为当前蛋白质水解研究领域的热门课题。

米糠多糖

米糠多糖是一类复杂的杂聚多糖，主要有脂多糖、葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，除具有一般多糖的生理功能外，还具有抗**、增强机体*、降胆固醇、降血脂、降血糖，提高血清**坏死因子水平等功能。研究指出，米糠多糖的生理功效与人参、当归等中药多糖的功效类似，可带来良好的经济和社会效益，使米糠增值50-100倍，较大地提高米糠应用价值。近年来对植物多糖的研究一直 是研究的热点，而米糠作为谷物加工的副产品，其产量大，利用价值并不高，而米糠中多糖已被证明有着广泛的生理功能，引起世界各地科研学者的关注。

膳食纤维

膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等，世界卫生组织(WHO)推荐的膳食纤维摄入25g/d,其在维持消化系统平衡中发挥重要作用，摄入足量的膳食纤维对心脑血管疾病、糖尿病、癌症等疾病具有很好的预防效果。按其溶解性来划分，膳食纤维又包含为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，发挥代谢调节作用的主要为可溶性膳食纤维。